SMKN 12 Kota Malang Buka Jurusan Tata Boga, Program Keahlian Akuntansi Sudah Jenuh - Surya Malang

SURYAMALANG.COM, KLOJEN - Pada Penerimaan Peserta Didik Baru (PPDB) tahun ini, SMKN 12 Kota Malang menambah program keahlian baru: Tata Boga.

Program ini diadakan karena ada kejenuhan di program keahlian akuntansi. Karena itu jumlah rombongan belajar (rombel) program keahlian akuntansi dipangkas jadi tiga rombel dari sebelumnya empat rombel.

"Nanti Tata Boga hanya satu rombel saja. Sehingga akuntansi jadi tiga rombel," jelas Lilik Sulistyowati, Kepala SMKN 12 pada SuryaMalang.com, Minggu (2/6/2019).

Dijelaskan, meski peminat masuk akuntansi banyak, namun termasuk jurusan jenuh dan dianggap sebagai penyumbang pengangguran yang cukup tinggi.

"Sehingga harus berfikir untuk mengurangi jumlah rombel tsb perlahan lahan," papar dia.

Dan kebetulan di SMKN 12 Malang ada empat orang guru yg sudah ikut program keahlian ganda kompetensi keahlian boga dan sudah lulus semua. Karena itu mulai tahun ini dibuka Tata Boga. Program keahlian (progli) ini sebagai langkah strategis untuk ekonomi kreatif.

"Harapannya lulusan progli ini bisa bertahan menghadapi perekonomian global pada saat mereka nantinya sudah terjun ke masyarakat," kata Lilik.

Progli ini sudah melalui pengajuan ke propinsi dan sudah diverifikasi. Peralatan boga, ruangan praktik dan teori juga sudah siap. Sedang untuk kerjasama industri untuk progli ini, telah digandeng beberapa hotel di Kota Malang.

"Beberapa guru ASN Boga dari kabupaten lain sudah datang ke SMKN 12 untuk mengajukan mutasi," jawabnya. Menurut Lilik, ia pernah jadi kepala SMKN 7 Kota Malang dimana juga ada progli Boga. Sehingga bisa jadi pengalaman mengelola proli Boga. "Ke depan, bila minat calon peserta didik di progli Boga tsb cukup banyak , maka manajemen sekolah kami segera menggenjot sarana prasarana dan kurikulum untuk percepatan sehingga bisa menyamai SMK lain yang ada progli Boga," pungkasnya.

Progli Tata Boga sudah ditawarkan di web PPDB Jatim. Termasuk SMKN 4 yang membuka progli baru Perhotelan. "Labnya juga sudah ada," jelas Wadib Suudi, Kepala SMKN 4 Kota Malang.

Di Kota Malang, progli Tata Boga di SMKN ada di SMKN 2, 3, dan 7. Dan bertambah di SMKN 12. Sedang progli Perhotelan di SMKN ada di SMKN 2 dan 3 dan bertambah di SMKN 4. Namun di SMK swasta, progli Tata Boga dan Perhotelan juga ada.